こんにちは。杜椛です

猛暑が続き、今日は土用丑の日、あなたはうなぎ、食べますか？

朝刊に入ってきた近隣スーパーのチラシは、すべてうなぎ
さっき寄ったスーパーでも、店頭で焼いていて、レジに並ぶほとんどの人がうなぎを買っている
家で温めなおす場合のコツは、酒をふり、アルミ箔で包んで魚焼きグリルで蒸し焼きにするのがいいらしいですよ　電子レンジは手軽だけど、皮がかたくなるとか・・・。

あなたの好みは関東風？関西風？
我が家の食べ物は、じいさんの好みに合わせることも多く、じいさんの好きなうなぎ屋は関西風。
焦げ目がしっかり、パリッ、サクッと香ばしく、たれが濃い。
結局、スーパーで買ってきたうなぎを温めても、パリッという感じにはならず、混みあわない土用を避けて、いつものうなぎ屋へ食べにいくことにしよう。

それにしても、今日は何匹のうなぎが消費されるんだろう・・・。
うなぎの消費世界一、日本人のスタミナ源、うなぎに感謝

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